目前，中国海产品总产量为3500万吨，中国海产品正朝着深加工方向发展，依靠技术创新提高产品竞争力。海产品应在现有加工技术的基础上接受新方法、新工艺和新技术，并进行技术创新。
1、提高产量 2、降低烘干成本
3、提高物料的烘干工艺 4、解决排放与情况污染问题
溶液材料包括：鲍鱼、鱼翅、海参、海蜇、花胶、各种鱼、贝类、虾、蟹、海藻等。新型环保空气能干燥设备在干燥海产品方面有五大优势：（1）烘干效率（产量）提高：舒适、方便、自动化和智能化。级别高，自动控温装置24小时烘干能力高；
与煤、油、气干燥设备相比，（2）高效节能：只用少量的电能就能吸收空气中的大量热量，可以节省一个部门的运行成本。
（3）零排放零污染：,没有完全符合食品卫生标准的可燃物和排放物。是一种可以持续生长的环保产品。
（4）使用寿命长、维护成本低：技术成熟，性能稳定，可靠，使用寿命长；运行安静可靠，全自动智能控制，无需人工操作。
（5）拆、装利便占地面积小：安装方便，安装拆除方
